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對醫(yī)生要求控制和減少糖的攝入量.多數(shù)糖尿病患者都很理解：但對控制米面等主食的攝入量.不少患者感到迷惑.米面等主食一點也不甜.為什么也要控制呢？
其實.這是人們對糖與甜的一個誤解。糖確實給人一種甜的感覺，而不甜并不等于無糖。就像我們每天所吃的米飯、面食等，雖然沒有甜味，但它們的主要營養(yǎng)成分是淀粉，淀粉在胃腸道里經(jīng)過消化液中的淀粉酶水解，便變成了葡萄糖。（剩余633字）
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不甜不等于無糖
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