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國人的食鹽攝取量很高，甚至一餐飯攝入的食鹽就超過了全天的鹽分?jǐn)z取建議量。食鹽的主要成分是氯化鈉，鈉所占比例接近40%;而鈉攝入量過高，會導(dǎo)致多種健康問題。鈉攝入量高（>2克/天，相當(dāng)于每天5克食鹽）會導(dǎo)致高血壓及增加心臟病和腦中風(fēng)的風(fēng)險。統(tǒng)計顯示，國人大都吃了太多的鹽（平均每天9～12克），比建議攝入量高出兩倍或更多。（剩余650字）
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食用低鈉鹽可減少中風(fēng)概率
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