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食源性疾病的危害
我國相關(guān)部門和社會各界高度重視食源性疾病。陳君石院士在我國一項涉及9個省份的食源性疾病主動監(jiān)測中發(fā)現(xiàn),估計每年有2億多人次罹患食源性疾病,平均每6.5人中就有1人次患食源性疾病,表明我國食源性疾病防控面臨的形勢較為嚴峻,這與美國疾病控制與預防中心估計每年大約有1/6(4800萬)的美國人患食源性疾病數(shù)據(jù)較為一致,表明食源性疾病仍然普遍存在。(剩余3191字)
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冬季食源性疾病的預防
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