引進(jìn)“4D廚房”管理模式 全力打造餐飲行業(yè)食品安全新“高地”

湖南婁底溫德姆·海棠餐廳在湖南省市場監(jiān)管局、婁底市市場監(jiān)管局的精心指導(dǎo)下，以《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局第60號令）為引領(lǐng)，秉承“民以食為天，食以安為先”的經(jīng)營理念，堅持“四個最嚴(yán)”要求，全面實(shí)施“餐飲安全提檔升級工程”。在推行“明廚亮灶”的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新食品安全主體責(zé)任機(jī)制，引入“整理到位、責(zé)任到位、培訓(xùn)到位、執(zhí)行到位”的“4D廚房”管理模式，全過程、全鏈條標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、人性化管理，全力打造透明、安全、健康的“4D+”食品安全管理體系。（剩余3699字）