為“吃好”而努力的科學(xué)家：萬昕

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小朋友們，你們知道嗎？我們平時喝的豆奶粉和吃的蔬菜餅干，它們的“誕生”背后有一位偉大的科學(xué)家——萬昕！

1937年抗日戰(zhàn)爭全面爆發(fā)后，國民黨許多軍隊轉(zhuǎn)移到四川、貴州安順一帶，大量災(zāi)民也聚居于此，糧食嚴(yán)重短缺，軍民的“口糧”問題亟待解決。1940年，萬昕教授創(chuàng)建了陸軍營養(yǎng)研究所并擔(dān)任所長，當(dāng)時的首要任務(wù)就是應(yīng)急研究，保證大家在艱苦的條件下盡量能吃上飯，還得盡可能吃的有營養(yǎng)。（剩余996字）