“維生素家族”如何守護(hù)你的健康？

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維生素是維持人體健康不可或缺的微量有機(jī)物質(zhì)，雖然需求量小，但對(duì)生長發(fā)育和生理功能至關(guān)重要。由于人體需要量很少且無法合成，所以大部分維生素往往需要通過日常飲食攝取。值得注意的是維生素?cái)z入缺乏或過量都可能對(duì)健康產(chǎn)生危害。那么，維生素是如何守護(hù)你的身體健康的呢？接下來我們一起來了解維生素“家族”。

第一類：脂溶性維生素

脂溶性維生素不溶解于水而溶解于脂肪及有機(jī)溶劑，常存在于脂肪含量高的食物中，其吸收過程與脂肪的消化吸收密切相關(guān)。（剩余1149字）