糧食問題研究

2025年01期

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《糧食問題研究》自1984年創(chuàng)刊以來始終堅持宣傳糧經(jīng)政策、聚焦糧經(jīng)熱點、探討糧經(jīng)改革、研究涉農(nóng)法規(guī)、關(guān)注“三農(nóng)”問題的辦... 展開

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“含山大米”產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀和高質(zhì)量發(fā)展對策 摘要：“含山大米”產(chǎn)業(yè)是安徽省含山縣推進鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的重要舉措，相繼取得了國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證、地理標志證明商標、名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品等國字號榮譽。本文闡述了“含山大米”產(chǎn)業(yè)近年來的主要做法及存在的問題，從組建長期穩(wěn)定的組織管理體系、構(gòu)建科學規(guī)...
大食物觀視域下如何避免耕地“非糧化” 摘要：耕地是糧食安全的基礎(chǔ)，事關(guān)民生福祉和國家安全。當今，我國城市化進程加速發(fā)展，但傳統(tǒng)“非糧化”的定義沒有與時俱進，不僅影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的安全和穩(wěn)定，也制約了經(jīng)濟的持續(xù)發(fā)展和國家糧食安全的高質(zhì)量發(fā)展。通過對傳統(tǒng)耕地“非糧化”定義的分析和認識...
淺談數(shù)字經(jīng)濟支持糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用與路徑 摘要：糧食安全是國家安全的重要組成部分，數(shù)字化是提升糧食安全水平的重要手段。隨著數(shù)字技術(shù)的飛速發(fā)展，數(shù)字經(jīng)濟已成為推動我國糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。本文旨在研究數(shù)字經(jīng)濟對我國糧食產(chǎn)業(yè)的影響機制，明確數(shù)字經(jīng)濟在支持糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面的重要作用，并...
糧食企業(yè)在《糧食安全保障法》下的責任與挑戰(zhàn) 摘要：糧食安全具有重要的國家戰(zhàn)略意義，2024年6月1日起施行的《糧食安全保障法》不僅為糧食安全提供規(guī)范保障，也為相關(guān)糧食企業(yè)的經(jīng)營活動提供法律指導(dǎo)和遵循規(guī)范。本文在對糧食企業(yè)面臨的糧食安全方面問題進行分析的基礎(chǔ)上，提出解決和完善的方法，以...

糧食安全背景下健全糧食主產(chǎn)區(qū)利益補償機制路徑研究 摘要：健全糧食主產(chǎn)區(qū)利益補償機制是保障國家糧食安全和實現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要任務(wù)。通過對糧食主產(chǎn)區(qū)合理的利益補償，不僅有助于提高糧食生產(chǎn)的積極性，還能促進區(qū)域經(jīng)濟的協(xié)調(diào)發(fā)展，增強國家糧食生產(chǎn)的內(nèi)生性動力，是對農(nóng)業(yè)強國和鄉(xiāng)村振興政策的生動詮釋...

新質(zhì)生產(chǎn)力背景下我國糧食行業(yè)發(fā)展策略研究 摘要：新質(zhì)生產(chǎn)力是指具有高科技、高效能、高質(zhì)量特征，符合新發(fā)展理念的先進生產(chǎn)力質(zhì)態(tài)。在新質(zhì)生產(chǎn)力的視域下，糧食行業(yè)需以創(chuàng)新為引領(lǐng)，以科技為支撐，以市場為導(dǎo)向，不斷推動質(zhì)量變革、效率變革和動力變革，從而實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的目標。本文通過分析新質(zhì)生...
新質(zhì)生產(chǎn)力視域下我國糧食產(chǎn)業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路徑研究 摘要：隨著新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的深入推進，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為各行各業(yè)提質(zhì)增效的重要途徑。糧食產(chǎn)業(yè)作為關(guān)系國計民生的基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，其數(shù)字化轉(zhuǎn)型對于保障國家糧食安全、提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、優(yōu)化資源配置具有重要意義。在新質(zhì)生產(chǎn)力的引領(lǐng)下，糧食產(chǎn)業(yè)的數(shù)...
新質(zhì)生產(chǎn)力賦能糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的三重邏輯 摘要：新質(zhì)生產(chǎn)力是推動中國經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的重要引擎，其在糧食產(chǎn)業(yè)中的應(yīng)用對保障國家糧食安全具有重要意義。本文從歷史邏輯、理論邏輯和實踐邏輯三個維度，探討了新質(zhì)生產(chǎn)力賦能糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)在機理。歷史邏輯部分回顧了農(nóng)具發(fā)展和耕作制度演變，...
以新質(zhì)生產(chǎn)力推動安徽做好“糧頭食尾”增值大文章研究 摘要：安徽作為我國中部地區(qū)產(chǎn)糧大省，長期以來為糧食穩(wěn)產(chǎn)保供作出了重要貢獻。要扛牢糧食保供責任，安徽應(yīng)做好“糧頭食尾”增值大文章。但當前安徽糧食生產(chǎn)在加工業(yè)綜合實力、技術(shù)創(chuàng)新能力、經(jīng)營體系建設(shè)等方面仍面臨諸多挑戰(zhàn)。因此，安徽在推動糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)...

人工智能賦能糧食儲藏:阻滯困境與優(yōu)化策略 摘要：人工智能賦能糧食儲藏是推動糧食產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的關(guān)鍵舉措。人工智能憑借先進的數(shù)據(jù)分析和智能決策技術(shù)，有助于提升糧食儲藏質(zhì)量，優(yōu)化糧食儲藏管理，推動糧食儲藏可持續(xù)發(fā)展。然而，目前人工智能賦能糧食儲藏還面臨著技術(shù)、成本、人才、觀念等方面的阻滯困...
臭氧在糧食儲運行業(yè)的應(yīng)用研究進展 摘要：美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）和多個歐洲國家已批準臭氧氣體作為食品安全抗菌劑?，F(xiàn)代的臭氧發(fā)生器功耗低，運行成本低，金屬粉塵產(chǎn)生少，產(chǎn)生的臭氧氣體濃度高，已經(jīng)作為食品工業(yè)中蔬菜、水果、谷物、肉類和肉制品以及魚類的有效消毒劑，并作為儲糧...

貴州省玉米市場形勢研究 摘要：隨著食品消費結(jié)構(gòu)升級，人們對肉、蛋、奶消費不斷增加，飼料用糧也在持續(xù)增長，但受資源環(huán)境約束，我國飼料糧增產(chǎn)空間有限，飼料糧短缺問題愈發(fā)凸顯，飼料糧安全是當前貴州省糧食安全面臨的重要問題。玉米是貴州省主要的飼料用糧，玉米飼用量占全省飼料...

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