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“清淡飲食”是很多慢病的飲食原則，可不少人在執(zhí)行“清淡飲食”方案時，常常理解有誤。
何為清？不是炒菜不放油
其實，“清”不代表無油無脂！
油脂當中的某些脂肪酸是人體必需營養(yǎng)素，植物油、魚類、堅果等是必需脂肪酸的重要來源。
“清”用營養(yǎng)學的數(shù)據來解釋一下：我國膳食結構中平均每日膳食脂肪攝入量為50—70克，占總能量的20%—30%。（剩余559字）
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什么是『清淡飲食』
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