趙紅言：選好對(duì)標(biāo)企業(yè)是企業(yè)穩(wěn)中求勝的關(guān)鍵

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“鵝八鵝九”品牌由趙紅言夫婦創(chuàng)辦，起源于哈爾濱“牟家烤鵝”，以秘制配方和傳統(tǒng)爐烤技法而聞名。

1835年（清道光15年），牟世祖憑借高超烤鵝技術(shù)成為山東巡撫第一私廚。之后20年里，他的烤鵝成為巡撫必點(diǎn)佳肴。1855年（清咸豐5年），山東突發(fā)洪災(zāi)，鬧饑荒，以至于民不聊生。牟世祖因情勢(shì)所迫只能背井離鄉(xiāng)闖關(guān)東到哈爾濱，他憑借“牟家烤鵝”撐起了百余平米上下兩層的特色酒館。（剩余2403字）