孫藝瑋：守住“良心” 做“百姓”餐飲

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中國有古語，“民以食為天”。食物是人類生存的根本，最初僅為滿足果腹而存在，隨著人類文明進(jìn)程的推進(jìn)，人們對“吃”有了更高的追求，食物慢慢變得豐富精細(xì)，不同地域、不同文明、味型繁復(fù)、菜式多變的美食，拼連出深邃廣博的中國飲食版圖，食物也逐漸被賦予更多涵義。

中國飲食追求味道諧調(diào)和中，但不同地方的人卻有著千差萬別的口味，這是因為中國飲食文化里，具有明顯的地域性差別。（剩余2086字）