“首店經(jīng)濟”受推崇餐飲品牌要三思而行

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在北京，顧客為遠(yuǎn)道而來的首家費大廚辣椒炒肉“鏖站”；在成都，第一家朱光玉火鍋館大排長龍；在上海，大家為了呷哺集團(tuán)開出的第一家趁燒烤肉風(fēng)雨兼程；在南京，一杯茶顏悅色炒出天價……這些客流火爆的餐飲店有一個共同點，它們都是外地品牌在當(dāng)?shù)亻_出的“首店”。

近年來，首店被視為挖掘消費潛力、激發(fā)市場活力、增強品牌創(chuàng)新動力和吸附力的重要手段，“首店經(jīng)濟”一詞也被廣泛傳播。（剩余3261字）