生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流研究綜述

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摘 要：隨著生活水平的提高，居民對生鮮農(nóng)產(chǎn)品安全及品質(zhì)的要求也日益提高。為了保障居民餐桌安全，滿足消費(fèi)者對生鮮食材的多樣性需求，需要完善生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的建設(shè)，由此凸顯生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的重要性。文章在國內(nèi)外相關(guān)研究基礎(chǔ)之上，整理生鮮農(nóng)產(chǎn)品物流、農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的相關(guān)研究文獻(xiàn)，歸納總結(jié)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展措施及未來研究方向，希望能給后續(xù)研究提供理論性的幫助。（剩余4460字）