十萬(wàn)大山選八角記

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八角就是俗稱的大料，是最為常見的調(diào)料之一，一般做鹵肉都要用到八角，常用的調(diào)料五香粉，八角是其中一味主要的原料。我國(guó)85%左右的八角都產(chǎn)自于廣西壯族自治區(qū)。

2024年10月，我到廣西出差，其中一個(gè)任務(wù)就是親自看看八角長(zhǎng)什么樣，怎么樣加工的，想現(xiàn)場(chǎng)探訪一下八角產(chǎn)地的情況。當(dāng)時(shí)住在廣西防城港，從網(wǎng)上查資料得知防城區(qū)的大菉鎮(zhèn)、伏隆鎮(zhèn)都是八角產(chǎn)區(qū)，伏隆鎮(zhèn)還建有一個(gè)香料產(chǎn)業(yè)加工園。（剩余2657字）