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廣西在我國氣候區(qū)劃上屬于南亞熱帶地區(qū),盛產(chǎn)大米,釀酒以當(dāng)?shù)卮竺诪樵希瑲v史悠久,釀制的白酒是著名的米香型白酒,代表酒是三花酒和全州湘山酒。這兩款酒都曾經(jīng)在第三、四、五次全國評酒會上被評為國家優(yōu)質(zhì)酒。米香型白酒的工藝特點是用小曲,里面加一部分中藥和當(dāng)?shù)氐睦鞭せǎ幌銡馇逍碌?,有一點玫瑰花香和蜜香,還有一點中藥香,口感清純;產(chǎn)品以前是以低度酒為主(30度左右),現(xiàn)在也研發(fā)出了50度左右的高度酒產(chǎn)品。(剩余710字)
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廣西地產(chǎn)美酒
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