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愛做飯的人更長壽

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一項來自中國臺灣的研究解釋了做飯頻率和壽命之間的關系。該研究在1999年至2008年期間,研究人員隨訪了1888名年齡在65周歲以上的臺灣老年人,并記錄下了他們每個人的烹飪頻率、食物和營養(yǎng)素攝入量、就餐習慣等。在10年的研究中,共有695名參與者死亡。研究人員發(fā)現(xiàn),與從不做飯相比,做飯能顯著降低死亡率,而做飯頻次越多,死亡風險越低,每周做飯5次以上的參與者死亡風險降低近50%,生存時間更長。(剩余14字)

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