家庭聚餐引起的沙門氏菌食源性疾病調(diào)查

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因微生物污染而導(dǎo)致的食源性疾病暴發(fā)無論是在發(fā)展中國家，還是在發(fā)達國家，都是嚴(yán)重影響人們身心健康的食品安全問題。2022年11月，國家衛(wèi)健委再次針對國家食品安全制定了1419項標(biāo)準(zhǔn)，涉及內(nèi)容包含了農(nóng)田到餐桌、生產(chǎn)加工到產(chǎn)品，同時明確規(guī)定必須高度重視廣大群眾的食品安全問題，打造起各個環(huán)節(jié)、各個鏈條的健康危害防控體系，以更好地保障廣大群眾的飲食安全。（剩余3610字）