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新媒體視域下大運河河北段飲食文化傳播研究

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1.大運河河北段飲食文化資源豐富

京杭大運河是貫穿中國南北的重要交通渠道,大運河在溝通南北的同時,也使各地不同的文化得以交流與融合,飲食文化就是其中之一。大運河河北段總長530多公里,由北運河、南運河、衛(wèi)運河、衛(wèi)河及永濟渠遺址組成,主河道流經(jīng)廊坊、滄州、衡水、邢臺、邯鄲五市,而這些地方擁有不少歷史悠久、內(nèi)涵豐富的飲食文化資源。(剩余5136字)

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