基于中職對口高考“餐飲服務(wù)與管理”課程優(yōu)化設(shè)計(jì)探討

引言

在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，科學(xué)技術(shù)不斷創(chuàng)新，國家在教育方面提出對于職業(yè)教育的相關(guān)要求，推行一系列政策，為職業(yè)教育的發(fā)展提供機(jī)遇。但是，與此同時(shí)，一批新的教學(xué)改革席卷而來，沖擊了中職學(xué)校傳統(tǒng)的專業(yè)教學(xué)，再加上學(xué)生之間競爭大，都想牢牢把握住對口高考的機(jī)會(huì)，但對口高考的人數(shù)有限，導(dǎo)致中職學(xué)生在繼續(xù)培養(yǎng)、發(fā)展專業(yè)化技能上受到阻礙，對于對口高考難上加難。（剩余4352字）