鹵味市場(chǎng)面臨提質(zhì)升級(jí)

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休閑鹵味特別適合通過(guò)連鎖發(fā)展方式進(jìn)行擴(kuò)張，把門(mén)檻適度降下來(lái)，可以進(jìn)一步擴(kuò)大市場(chǎng)份額。

從佐餐到休閑食品再到具有“正餐”屬性，鹵味賽道的消費(fèi)場(chǎng)景正在逐步增加，“萬(wàn)物可鹵”正在成為趨勢(shì)。

美團(tuán)餐飲數(shù)據(jù)觀發(fā)布的《2022鹵味品類(lèi)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年中國(guó)鹵味行業(yè)規(guī)模將達(dá)3691億元，預(yù)計(jì)2023年達(dá)4051億元，2018-2021年復(fù)合增長(zhǎng)率為12.3%。（剩余2819字）