22018—2022年淄博市市售雙殼貝類中諾如病毒檢測(cè)分析

打開文本圖片集

摘 要：目的：分析淄博市市售雙殼貝類中諾如病毒檢測(cè)結(jié)果，了解其污染情況，為開展食品中諾如病毒風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估及采取有效防控措施提供數(shù)據(jù)支持。方法：采集2018—2022年淄博市市售雙殼貝類樣本155份，提取病毒核酸并采用實(shí)時(shí)熒光定量逆轉(zhuǎn)錄聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)分別進(jìn)行諾如病毒GI型和GII型檢測(cè)。結(jié)果：2018—2022年采集市售雙殼貝類155份，檢出諾如病毒陽(yáng)性29份，總陽(yáng)性檢出率為18.71%。（剩余5387字）