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摘 要：目的：評定基于高效液相色譜-示差折光檢測法測定果凍中三氯蔗糖含量的不確定度。方法：參照《食品安全國家標準 食品中三氯蔗糖（蔗糖素）的測定》（GB 22255—2014）進行實驗，基于《化學分析中不確定度的評估指南》（CNAS—GL06：2019）中不確定度的評估程序，對果凍中三氯蔗糖含量測定的不確定度進行量化分析。（剩余6934字）
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高效液相色譜-示差折光檢測法測定果凍中三氯蔗糖含量的不確定度評定
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