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摘要:依據(jù)GB 5009.28—2016《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定》,采用高效液相色譜法,對(duì)焙烤食品中的苯甲酸、山梨酸和糖精鈉含量進(jìn)行同時(shí)測(cè)定。焙烤食品樣品被制備成粉末后,經(jīng)正己烷脫脂、水浴超聲提取、沉淀劑沉淀脫蛋白、離心等處理后,去除雜質(zhì)的溶液經(jīng)色譜柱分離紫外檢測(cè)器檢測(cè)后,根據(jù)保留時(shí)間定性,峰面積外標(biāo)法定量。(剩余6850字)
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高效液相色譜法測(cè)定焙烤食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉
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