小麥安全儲(chǔ)藏技術(shù)研究進(jìn)展

摘要：小麥作為世界三大谷物之一，是中國主要的儲(chǔ)備糧之一。小麥?zhǔn)斋@季節(jié)在夏季，環(huán)境高溫高濕，容易導(dǎo)致小麥發(fā)生霉變等問題，調(diào)查顯示其產(chǎn)后的總體損失率達(dá)18% ～ 20%。文章闡述了小麥生理特點(diǎn)，綜述了其安全儲(chǔ)藏的方法和技術(shù)的研究情況，并分析總結(jié)了當(dāng)前國內(nèi)糧食貯藏行業(yè)亟待解決的問題，以期提高中國貯藏安全技術(shù)、促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展。（剩余7529字）