別讓黃曲霉毒素在廚房“興風(fēng)作浪”

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發(fā)霉的堅(jiān)果扔掉就安全了？光這樣還不行！廚房角落里那袋存放了半年的玉米粉，或許早已被肉眼難以察覺(jué)的霉菌攻陷，正在悄無(wú)聲息地釋放著黃曲霉毒素——一種毒性比砒霜強(qiáng)數(shù)倍的“致癌炸彈”。

黃曲霉毒素不僅藏在過(guò)腐谷物里，潮濕砧板的縫隙、未洗凈的油壺、久放的芝麻醬瓶底，都可能成為其滋生的溫床。長(zhǎng)期微量攝入黃曲霉毒素，會(huì)持續(xù)損傷肝臟細(xì)胞，逐漸誘發(fā)肝癌。（剩余1915字）