1</sub> ，其中，已孵化螳螂卵鞘的維生素 B<sub>2</sub> 含量（ 1.160mg/100g 高于未孵化的 (0.593mg/100g) ；未孵化螳螂卵鞘的維生素 E(1.300mg/100g 含量高于已孵化的 (0.901mg/100g) ；共檢測(cè)出4種脂肪酸，包括軟脂酸、硬脂酸、油酸和亞油酸，兩種狀態(tài)卵鞘的軟脂酸和硬脂酸含量接近;兩種狀態(tài)的螳螂卵鞘均含有磷、鈣、銅、鋅、硒和鐵6種礦質(zhì)元素,含量最高的礦質(zhì)元素為鐵，未孵化含量為 587mg/kg ，已孵化含量為 989mg/kg 未孵化和已孵化的螳螂卵鞘多肽含量分別為 <img src="/qkimages/ahnx/ahnx202512/ahnx20251217-1-l.jpg" with="203px" style="vertical-align: middle;"> ，磷脂含量分別為 6.25g/100g.6.72g/100g ，氨基酸總含量分別為 59.0g/100g…63.4g/100g ；其中檢測(cè)出的氨基酸包括蘇氨酸等7種必需氨基酸，天門冬氨酸等9種非必需氨基酸，谷氨酸的含量最高，未孵化和已孵化的含量分別為 11.30mg/g 和 11.10mg/g 。研究結(jié)果為深入開展中華大刀螳科相關(guān)產(chǎn)品開發(fā)提供參考。-龍?jiān)雌诳W(wǎng)" />

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中華大刀螳卵鞘營(yíng)養(yǎng)成分分析

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中圖分類號(hào)Q966 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼A 文章編號(hào)1007-7731（2025）12-0069-04

DOI號(hào) 10.16377/j.cnki.issn1007-7731.2025.12.017

Analysis of nutritional components in the ootheca of Ten（剩余7561字）

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