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摘 要：高效液相色譜（High Performance Liquid Chromatography，HPLC）以其高效、靈敏、準(zhǔn)確的特點(diǎn)，在食品添加劑檢測(cè)領(lǐng)域得到了廣泛應(yīng)用。本文綜述了HPLC在苯甲酸、山梨酸和糖精鈉（統(tǒng)稱苯山糖）檢測(cè)中的應(yīng)用現(xiàn)狀，重點(diǎn)探討了針對(duì)不同食品基質(zhì)（飲料、糕點(diǎn)、醬腌菜、肉制品和蜜餞）的樣品前處理方法、色譜分離條件和檢測(cè)參數(shù)的優(yōu)化策略。（剩余5921字）
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高效液相色譜法在苯山糖檢測(cè)中的應(yīng)用
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