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【摘 要】中華民族自古以來(lái)就是一個(gè)多元文化共存的社會(huì)，不同民族、不同地域的文化交融形成了豐富多樣的飲食文化。近年來(lái)，隨著全球化和信息交流的加深，中華民族的飲食文化受到了更為廣泛的多元文化影響。傳統(tǒng)的飲食文化逐漸融合了外來(lái)文化元素，形成了新的飲食趨勢(shì)，這使得研究多元文化對(duì)中華民族飲食文化的影響成為一項(xiàng)具有重要意義的任務(wù)。（剩余4905字）
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多元文化影響下的中華民族飲食文化中食品營(yíng)養(yǎng)研究
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