白酒釀制技藝專委會(huì)成立 將推動(dòng)白酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)

作為我國(guó)的國(guó)粹和傳統(tǒng)工業(yè)的典型代表，白酒凝結(jié)著中國(guó)5000多年農(nóng)耕文明的智慧，是集物質(zhì)與精神于一體的活態(tài)文化遺產(chǎn)，也是文化多樣性的重要組成，更是國(guó)家文化軟實(shí)力在國(guó)際舞臺(tái)的重要展示。

與此同時(shí)，傳統(tǒng)的白酒釀制技藝和文化也記錄著中華民族的集體記憶、生活智慧和風(fēng)俗信仰，蘊(yùn)含著濃厚的民族特性，是中華民族文化表達(dá)的載體和促進(jìn)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化發(fā)展的重要資源。（剩余681字）