大米生蟲(chóng)切忌暴曬 三種方式有助于長(zhǎng)期保存

夏天，家中貯藏的大米生了小蟲(chóng)，很多家庭習(xí)慣把米拿到陽(yáng)光下暴曬，認(rèn)為這樣能把蟲(chóng)子殺死。事實(shí)果真如此嗎？

一般情況下，大米是不易生蟲(chóng)的，但當(dāng)大米周?chē)沫h(huán)境發(fā)生變化，溫度達(dá)到20℃-40℃，濕度達(dá)到65-95時(shí)，僅需一周的時(shí)間，蟲(chóng)卵就能孵化出來(lái)，而大米正好又給米蟲(chóng)提供了充足的營(yíng)養(yǎng)。

那么，暴曬能除蟲(chóng)嗎？上海市食品安全研究會(huì)專(zhuān)家組成員劉少偉教授提醒說(shuō)，這樣的方法起不到除蟲(chóng)的作用。（剩余454字）