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桂北風(fēng)味的研發(fā)與創(chuàng)新

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中華民族廣袤的土地上孕育著各具特色的美食風(fēng)味，漓江山水更是孕育了“桂北飲食文化”，在豐富生態(tài)材料和野味野菜的基礎(chǔ)上增添佐料、創(chuàng)新做法，使得白斬雞、燉藥雞、打邊爐、瑤家臘肉等成為廣為熟知的特色菜肴。眾多周知，桂北是多民族聚居地區(qū)，少數(shù)民族的飲食文化各不相同，卻又在此處發(fā)揚與融合，形成了獨特的“桂北飲食文化”。（剩余3296字）

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