水產(chǎn)品中孔雀石綠檢測(cè)方法分析

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孔雀石綠也稱(chēng)為堿性綠，具有一定的殺菌作用，用其可以對(duì)魚(yú)類(lèi)中的魚(yú)卵寄生蟲(chóng)等一系列真菌進(jìn)行處理，以此避免細(xì)菌感染問(wèn)題的發(fā)生。但是此類(lèi)物質(zhì)自身具有高毒性，可以在魚(yú)的體內(nèi)達(dá)成高殘留，一般情況下殘留會(huì)達(dá)到100d以上，如果含量過(guò)大，甚至還會(huì)出現(xiàn)相對(duì)應(yīng)的突變副作用，導(dǎo)致畸形。我國(guó)有關(guān)部門(mén)針對(duì)此類(lèi)問(wèn)題提出了相應(yīng)的策略，從而減少其對(duì)于人體的傷害。（剩余3280字）