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黃曲霉毒素、嘔吐毒素、玉米赤霉烯酮等真菌毒素會對糧油加工副產(chǎn)物帶來許多影響,在嚴重威脅人體健康的同時,還會導致飼料產(chǎn)生色澤變化、營養(yǎng)成分丟失等影響口感的情況,使畜禽出現(xiàn)采食欲望降低、免疫能力減退、神經(jīng)功能障礙等問題,從而造成嚴重的經(jīng)濟損失。因此,正確認知糧油加工副產(chǎn)物中真菌毒素消除技術,成為迫切需要重視的內(nèi)容。(剩余3856字)
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淺析糧油加工副產(chǎn)物中真菌毒素消減技術研究進展
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