工匠精神視域下高職烹飪專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培育

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餐飲業(yè)的現(xiàn)代化發(fā)展在使消費者受益的同時，也形成了高度激烈的競爭環(huán)境。工匠精神是一種精益求精的職業(yè)精神，要求從業(yè)者錘煉“匠技”、精益求精，將工匠精神融入高職烹飪專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)中，幫助學(xué)生主動迎接來自企業(yè)競爭的職業(yè)發(fā)展挑戰(zhàn)，有效提升學(xué)生的職業(yè)自豪感，這也是一種多措并舉、深度發(fā)掘?qū)W生學(xué)習(xí)潛力和培育職業(yè)素養(yǎng)的途徑。（剩余3820字）