抖音美食短視頻特征及影響研究

——基于居民營養(yǎng)素養(yǎng)提升視角

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摘 要： 為充分發(fā)揮美食短視頻提升居民營養(yǎng)素養(yǎng)的作用，總結(jié)優(yōu)質(zhì)美食短視頻特征，利用“抖查查”數(shù)據(jù)分析平臺搜索視頻，并從視頻發(fā)布者、內(nèi)容特征、觀眾反饋三方面總結(jié)當(dāng)前美食短視頻特征。調(diào)查發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)美食短視頻具有以下特征：賬號完成抖音認(rèn)證、發(fā)布者具有專業(yè)資質(zhì)、視頻時長在30～60 s之間、采用講座式講解方式、內(nèi)容真實性且較少廣告。（剩余12476字）