醫(yī)學高職院校“食品營養(yǎng)與健康”學科交叉融合的教學策略探索

摘要：人才是營養(yǎng)健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)，學科是科學研究和人才培養(yǎng)的基石，學科交叉融合是當前科學技術(shù)發(fā)展的重大特征。通過分析當前“食品營養(yǎng)與健康”課程設(shè)置及教學現(xiàn)狀，結(jié)合營養(yǎng)學、醫(yī)學等學科理論，提出了一系列學科交叉融合教學策略與方法，旨在培養(yǎng)學生的跨學科思維能力和實踐能力，為醫(yī)學高職院校“食品營養(yǎng)與健康”課程的教學改革提供有效的參考和借鑒，以促進我國營養(yǎng)健康創(chuàng)新型人才的培養(yǎng)，助力我國大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。（剩余4033字）