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基于區(qū)塊鏈的食品冷鏈物流的發(fā)展與法律問題研究

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摘 要：我國食品冷鏈物流雖然發(fā)展迅速，但由于其起步較晚，無法適應(yīng)當(dāng)前多樣化、差異化的消費需求，并且信息化程度低、無法溯源、冷鏈缺失、規(guī)定矛盾、監(jiān)管混亂等問題日漸突出。區(qū)塊鏈技術(shù)具有不可篡改、透明度高、安全性高等特點，目前在物流行業(yè)中已有一些應(yīng)用。區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用于食品冷鏈物流中能夠幫助其完善信息溝通機制、建立合理有效的溯源機制、促進多元主體監(jiān)管制度的健全。（剩余6516字）

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