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流言稱“水果越甜，熱量越高”，但實(shí)際上水果的甜度與其熱量并無直接關(guān)系。水果的甜度主要由果糖、葡萄糖等碳水化合物的種類和含量決定，而熱量高低則主要取決于碳水化合物的總量。也就說，在糖分含量相同的情況下，整體糖中果糖的占比越高，這種水果吃起來就會(huì)更甜。例如，西瓜雖然甜，但每100克果肉含糖量并不高；而榴蓮、菠蘿蜜等水果雖然口感不特別甜，卻含有大量淀粉，熱量較高。（剩余123字）
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水果越甜，熱量就越高嗎
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