銀杏葉提取物對(duì)櫻桃果實(shí)的保鮮效果研究

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櫻桃色澤鮮艷，味道酸甜可口，果實(shí)不僅含有豐富的糖、蛋白質(zhì)和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，還富含鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)元素，具有抗氧化、抗病毒和降血糖等保健作用，深受消費(fèi)者的喜愛。但由于櫻桃果實(shí)皮薄、肉軟、多汁，極易受機(jī)械損傷和病菌侵染而導(dǎo)致大量腐爛，使櫻桃采收后多是近地銷售且上市時(shí)間集中，商品價(jià)值大幅降低，貨架期縮短。（剩余2366字）