餐飲熱詞中的“行業(yè)經(jīng)”

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2021年是餐飲行業(yè)艱難前行的一年，同時(shí)也是餐飲企業(yè)培育新的增長動(dòng)能的一年。這一年，預(yù)制菜從疫情的“自救”措施轉(zhuǎn)變?yōu)樾侣窂?各地大力推行發(fā)展夜經(jīng)濟(jì)也為餐飲企業(yè)門店日常發(fā)展和管理帶來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn);響應(yīng)光盤行動(dòng)、制止餐飲浪費(fèi)讓各行各業(yè)聯(lián)動(dòng)起來，影響著餐飲業(yè)從數(shù)量到質(zhì)量的發(fā)展。同樣也是這一年，多家知名餐飲企業(yè)被曝出食品衛(wèi)生安全問題，揭開連鎖餐飲企業(yè)的管理痛點(diǎn);餐飲企業(yè)正在逐漸穿上數(shù)字化“鎧甲”，逐漸發(fā)展數(shù)字化不僅僅是對(duì)于技術(shù)的一種升級(jí)。（剩余3817字）