高校餐飲食品安全衛(wèi)生管理的思考和研究

打開文本圖片集

引言

現(xiàn)階段，我國食品安全的重視程度越來越高，國家不斷完善關于食品安全的法律法規(guī)。由于新技術、新制度的影響，高校需要適應社會發(fā)展趨勢，對餐飲安全進行衛(wèi)生管理，對于高校餐飲的衛(wèi)生管理包括環(huán)境安全、飲食安全等，國家重視高校飲食安全的目的，是為了保障師生的正常學習和生活。因此，高校食堂需要率先了解餐飲安全衛(wèi)生管理存在問題的原因，以便更好地幫助高校進行安全衛(wèi)生管理。（剩余4780字）