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［摘 要］隨著社會經濟的飛速發(fā)展，國民目前對餐食的口感和營養(yǎng)成分提出了更高的標準與要求。食堂是國有企業(yè)重要的后勤保障部門，食堂管理不僅影響干部職工的膳食質量，也關系著國企的人文關懷與成本控制等多方面重要因素。但在管理實踐中發(fā)現(xiàn)，部分國有企業(yè)的食堂管理水平較低，表現(xiàn)為物料采購不規(guī)范、庫存監(jiān)督管理不到位、食品安全問題以及食堂服務內容單一等，這些問題非常不利于增強國有企業(yè)的凝聚力。（剩余5560字）
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論新時代國有企業(yè)如何做好食堂管理工作
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