麗江酒店餐飲服務(wù)存在的問(wèn)題及解決對(duì)策

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摘 要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活需求日趨多元化，旅游已成為人們喜愛的一種生活方式，旅游業(yè)也得到了迅猛的發(fā)展。在旅游業(yè)蓬勃發(fā)展的背景下，麗江酒店餐飲行業(yè)得到空前的發(fā)展，但餐飲服務(wù)的研究理論相對(duì)滯后，服務(wù)還存在較多的問(wèn)題。為此，本文以“麗江酒店餐飲服務(wù)”為研究主題，以麗江酒店為研究樣本，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查的形式，選擇10家酒店作為研究對(duì)象，對(duì)100名顧客和50位員工進(jìn)行了調(diào)查，深入地探究餐飲服務(wù)現(xiàn)狀及存在的問(wèn)題，并針對(duì)這些問(wèn)題，提出了幾點(diǎn)對(duì)策。（剩余4323字）