低GI飲食為何成為糖尿病管理的科學(xué)新選擇

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國(guó)際糖尿病聯(lián)盟預(yù)測(cè)，全球糖尿病患者人數(shù)將持續(xù)增長(zhǎng)，至2045年將達(dá)到7.83億。隨著糖尿病患病率的攀升，如何有效管理糖尿病已成為備受關(guān)注的話題。關(guān)于糖尿病管理中的飲食治療一直存在爭(zhēng)議，導(dǎo)致患者對(duì)“吃什么”“怎么吃”等問(wèn)題頗為糾結(jié)。

不久前，《柳葉刀》期刊發(fā)表的一項(xiàng)研究為糖尿病管理帶來(lái)了新的視角。研究顯示，低GI（血糖生成指數(shù)）飲食降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)的效益不遜于高纖維和全谷物飲食。（剩余843字）