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極端素食并不利于身體健康，合理的飲食習慣應注重食物多樣化、講究葷素搭配。長期吃素可能對身體產(chǎn)生以下不利影響：一是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入不足。蛋白質(zhì)是人體免疫物質(zhì)的基礎，也是肌肉的主要組成部分，素食者攝入的植物性蛋白并非優(yōu)質(zhì)蛋白，吸收利用率不及動物性蛋白，長期缺乏優(yōu)質(zhì)蛋白將導致免疫力下降、肌肉減少，從而易生病、體力差。（剩余528字）
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食物多樣，營養(yǎng)才充足
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