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牡蠣是軟體動物門瓣腮綱牡蠣科諸種的總稱，又稱海蠣子、蠔、蠣黃等，被譽為“海中燕窩”“海鮮之王”。我國分布很廣，北起鴨綠江，南至海南島，沿海皆可產(chǎn)蠔。產(chǎn)于我國沿海的牡蠣約有20種，常見者有近江牡蠣、褶牡蠣、大連灣牡蠣、密鱗牡蠣、長牡蠣等。據(jù)測定，每百克鮮牡蠣中含有水分82克、蛋白質5.3克、脂肪2.1克、碳水化合物8.2克、鈣82毫克、磷413毫克、鐵23.9毫克。（剩余1917字）
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滋陰養(yǎng)血話牡蠣
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