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不論是肥胖人士減肥還是糖尿病患者控制血糖，都要限制碳水化合物攝入。都知道主食要少吃，但很少人知道“碳水”也需要分類，不同的碳水化合物有不同的作用，為了幫助人們選擇適合自己的“碳水”，我們把它們分成了不同的顏色。
碳水化合物可以根據(jù)顏色分為三類
碳水化合物是人體細胞結構的主要成分，也是主要的供能物質，有降低蛋白質消耗、調節(jié)脂肪代謝、解毒等作用，但它的最主要的功能是為身體提供能量。（剩余947字）
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“碳水”分優(yōu)劣吃對更健康
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