石光華的川菜生活

打開(kāi)文本圖片集

作家，川菜飲食文化最真誠(chéng)的推動(dòng)者

石光華2004年的時(shí)候出了一本紅遍大江南北的書(shū)一一《我的川菜生活》，它的出現(xiàn)很偶然。2000 年就決定不再到任何單位上班，開(kāi)始給一些刊物、報(bào)紙寫(xiě)專(zhuān)欄，因此有需要深入了解川菜。

四川有一個(gè)美食家協(xié)會(huì)，他跟協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)李樹(shù)人老先生感情很好，在那里就經(jīng)常有很多川菜大師像王開(kāi)發(fā)、史正良、盧朝華、張中尤等等聚在辦公室里，因?yàn)槭馊A就是一個(gè)文人，他們對(duì)他都知無(wú)不言，言無(wú)不盡，很多很細(xì)的東西都會(huì)告訴他。（剩余5536字）