基于便攜式近紅外技術(shù)的高粱品種無損鑒別研究

打開文本圖片集

摘 要：不同高粱品種直接決定其所釀醬香型白酒的品質(zhì)高低，因此高粱品種的鑒別尤為重要。本研究利用便攜式近紅外光譜結(jié)合化學(xué)計(jì)量學(xué)方法建立高粱品種鑒別模型，采集了25、45、65 ms三個積分時間下的粳高粱和糯高粱在完整以及粉末兩種狀態(tài)的光譜數(shù)據(jù)，利用單一及組合光譜預(yù)處理方法消除光譜中存在的干擾，結(jié)合無監(jiān)督識別方法主成分分析（principal component analysis，PCA）和3種有監(jiān)督模式識別方法線性判別式分析（linear discriminant analysis，LDA）、偏最小二乘判別分析（partial least square discriminant analysis，PLS-DA）以及軟獨(dú)立模式識別法（soft independent mode classification analysis，SIMCA）分別構(gòu)建了不同品種高粱的鑒別模型。（剩余8423字）