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“七七芽，滿地爬。咬我的手，扎你的牙。”這首兒歌說的是鄉(xiāng)村里生長(zhǎng)的一種野菜。老婆婆、小孩子三三兩兩，拿著小鏟子，挎著小籃子，在春意萌動(dòng)的野地里尋尋覓覓，采挖剛綻出七八枚葉片的七七芽。
七七芽為菊科薊屬多年生草本植物，又叫“刺兒菜”。我家鄉(xiāng)魯南一帶常用七七芽做“渣豆腐”：將泡發(fā)好的黃豆磨碎，與擇洗干凈的七七芽同煮，色澤青綠綠、白嫩嫩、鮮靈靈，用幾樣農(nóng)家小咸菜相佐，熱乎乎吃下肚去，祛油膩、消積食，味道鮮美。（剩余701字）
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七七芽 滿地爬
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