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魯迅先生在《馬上日記》中寫他收到過河南特產(chǎn)“方糖”，他本人也說“何嘗是‘方’的，卻是圓圓的小薄片，黃棕色。吃起來又涼又細(xì)膩，確是好東西”。原來這“方糖”是霜糖，河南開封地區(qū)的名產(chǎn)，當(dāng)?shù)氐目谝糇x“霜”為“方”。方糖是用柿霜做成的，性涼，如果嘴角上生些小瘡之類，用這一搽，便會好。
《本草綱目》中記載柿霜“清上焦心肺熱，生津止渴，化痰寧嗽，治咽喉口舌瘡?fù)础?。（剩?03字）
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柿霜糖
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